Besuche uns auch in unserem Showroom im Römerkastell
Versandkostenfrei ab € 100,- netto
Besuche uns auch in unserem Showroom im Römerkastell - Versandkostenfrei ab € 100,- netto
zzgl. Steuern Inkl. Steuern

Ausgießer / Pourer

2 cl hiervon 4 cl davon. Oftmals muss es schnell gehen oder man hat keinen Jigger parat oder vielleicht möchte man auch einfach keinen Jigger zur Hand nehmen. Um dennoch genau zu portionieren, werden Ausgießer oder auch Pourer genannt, zur Hand genommen.

Was ist ein Ausgießer?

Ein Ausgießer oder Pourer ist quasi ein Aufsatz für eine Flasche. Dieser besteht aus einer Lamelle, einem Ausgießer und einem Luftrohr. Die Lamelle wird in die Flasche gesteckt. Diese ist meist flexibel und dennoch verschließt sie die Flasche, damit nichts daneben geht. Die konische Form passt sich nämlich dem Flaschenhals an. Der Ausgießer steht bei der Flasche aus dem Hals hinaus und sorgt dafür, dass die Flüssigkeit da reinkommt, wo diese rein soll. Das Luftrohr befindet sich in der Flasche. Dieses ist dazu da, dass ein gleichmäßiger Strahl entsteht. Oftmals sammelt sich Luft in der angebrochenen Flasche und staut sich an, sodass die Flüssigkeit nicht gleichmäßig hinauslaufen kann. Durch dieses Luftrohr wird dieses Problem behoben. Je länger das Luftrohr ist, umso besser.

Gibt es Unterschiede?

Jawohl, die gibt es. Wichtig ist es, darauf zu achten, ob es sich um einen Ausgießer oder einen Portionierer handelt. Ein Portionierer portioniert nämlich die Flüssigkeit, wie der Name bereits sagt. Das heißt, es wird immer die gleiche Menge ausgegossen. Das kann von Vorteil sein, wenn man beispielsweise noch nicht so ein Feingefühl dafür hat oder häufig die gleichen Getränke ausgeschenkt werden. Ein Ausgießer dient nur zum besseren und angenehmeren Ausgießen. Hier kann die Menge selbst bestimmt werden, welche aus der Flasche gelangen soll. Barkeeper haben damit viel Erfahrung und wissen quasi, wie lange sie gießen sollen, damit die gewünschte Menge im Shaker beispielsweise landet.

Das Material

Viele Ausgießer sind komplett aus Kunststoff und viele sind aus Edelstahl gefertigt. Der Verschluss kann entweder aus Kork oder Silikon sein. Ebenfalls gibt es verchromte Modelle sowie Modelle, die einen Edelstahl Ausgießer haben und einen Verschluss aus Silikon. Alle bieten verschiedene Vor- und Nachteile. Welche für dich am besten funktionieren, probierst du am besten selbst aus.

Die Pflege

Ausgießer sollten nicht in die Spülmaschine. Die Gefahr, dass sich der Verschluss verzieht, ist zu hoch, was dazu führen kann, dass der Ausgießer nicht mehr dicht auf dem Flaschenhals sitzt. Damit dennoch eine gute Hygiene gewährleistet werden kann, sollten die Ausgießer trotzdem regelmäßig gereinigt werden. Am besten macht man das mit etwas Seife in einem Pfeifenreiniger oder man legt den Ausgießer in eine Schüssel mit warmen Wasser und Seife. Auch können spezielle Staubkappen verwendet werden, welche auf den Ausgießer gestülpt werden können, damit kein Staub oder Ähnliches in die Flasche gelangt.

LIEFERUNG
Schnelle und zuverlässige Lieferung
Sicheres Einkaufen
Sichere Daten durch SSL-Verschlüsselung
Fragen?
MO – FR 9-18 Uhr
Telefon: 0711 – 79 48 560
Gläser und Barzubehör in professioneller
Qualität von APS Glass & Bar Supply
Für die Zubereitung und die optisch ansprechende Präsentation der von Ihnen gemixten und ausgeschenkten Cocktails, Longdrinks, Weine und Spirits bieten wir Ihnen ein breites Sortiment Gläser und Barzubehör in hochwertiger, gastronomietauglicher Qualität. Diese Produkte überzeugen gleichermaßen durch eine sorgfältige und exklusive Materialauswahl, ihre attraktive Optik und nicht zuletzt ihre Strapazierfähigkeit und Haltbarkeit im harten Gastronomiealltag. Sie erhalten bei uns Markenprodukte von seit vielen Jahren renommierten Herstellern, die sich bereits tausendfach in der Praxis bewährt haben und Ihnen dadurch die besten Voraussetzungen an die Hand geben, Ihren Kunden stets das Beste zu bieten. Lassen Sie sich von unserem Gläser- und Barzubehör-Sortiment begeistern und zu neuen Ideen inspirieren.Nutzen Sie für jedes Getränk die passenden Gläser
Nutzen Sie für jedes Getränk die passenden
Gläser
Unser Sortiment an Gläsern umfasst hochwertige Produkte von so bekannten Herstellern wie Libbey, Nachtmann, Stölze und Siegelau. Dank der breiten Modell-Auswahl wird es Ihnen möglich, jedes Getränk im passenden "Kleid" zu servieren und dadurch mitunter den Genuss für Ihre Gäste durch eine maximale Aromen-Entfaltung noch zu erhöhen. So finden Sie in unseren Kategorien Gläser und Barzubehör zum Beispiel Weingläser für Rotweine, Weißweine und Bordeaux sowie Champagnergläser in verschiedenen Varianten, die ergänzt werden durch hochwertige Karaffen und Dekanter. Freunde des Gerstensafts begeistern Sie mit unseren Biergläsern während unsere vielseitige Auswahl an Cocktailgläsern den passenden Rahmen für Shortdrinks, Coladas und Tropical Drinks, Collinses, Fancy Drinks, Flips und Sours sowie alle anderen von Ihnen kreierten Drinks bietet. Auch für Spirituosen und Liköre halten wir ein umfangreiches Sortiment geeigneter Gläser für Sie bereit.