Burgundergläser
Das Burgunderglas oder auch Burgunderkelch genannt, ist ein spezielles Weinglas, welches für aromatische und fruchtige Weine verwendet werden. Das sind meist französische Weine, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt sind. Damit der Burgund seine Aromen besonders gut entfalten kann, wird dieser in speziellen Gläsern serviert.
Der Unterschied zu herkömmlichen Weingläsern
Der Unterschied zu normalen Weißweingläser oder Rotweingläser ist, dass Burgundergläser einen viel größeren und breiteren Kelch haben. Es ist bekannt, dass die große Oberfläche dazu da ist, dass der Wein mit viel Luft in Berührung kommt. Da fruchtige Weine besonders viel Berührung mit der Luft brauchen, um weicher und zugänglicher zu werden, sind Burgundergläser nochmal extra breiter und größer.
Burgund ist rund
Des Weiteren gibt es auch ein Bordeauxgläser. Sie haben beide in etwa die gleiche Form und sind daran zu erkennen, dass diese besonders bauchig sind. Allerdings ist das Burgunderglas kürzer. Das bedeutet, dass die Länge und Ausgestaltung des Kamins und des Kelches kürzer ist. Somit ist quasi das "kleinere, sehr bauchige" Glas, das Burgunderglas und das "große, sehr bauchige" Glas das Bordeauxglas.
Was trinke ich aus einem Burgunderglas?
Wie bereits gesagt, beispielsweise den Burgund aus Frankreich. Auch die Klassiker Spätburgunder oder Pinot Noir kommen in einem Burgunderglas sehr gut zur Geltung. Auch der Chardonnay oder der Riesling kommen im Burgunderglas sehr gut zur Geltung. Grundsätzlich können im Burgunderglas alle aromatischen und fruchtbetonten Weine getrunken werden.
Qualität von APS Glass & Bar Sup
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