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Sherryglas

Der Wein „Sherry“ kommt aus der Region Andalusien in Spanien. Er ist weltweit einer der vielseitigsten und berühmtesten Weine.

Was ist Sherry?

Sherry ist ein gespriteter Wein. Das bedeutet, dass dem Wein hochprozentiger Alkohol zugesetzt wurde. Daraus resultiert dann ein alkoholstarker Wein mit einer gewissen Restsüße. Bekannt ist der Sherry auch als spanischer Likör und weist einen Alkoholgehalt von 18 Vol. % auf. Die empfohlene Trinktemperatur von Sherry liegt bei 7 – 14 Grad Celcius, je nach Art.

Das Sherryglas

Sherrygläser sind kleine, enge Gläser. Der Kelch verjüngt sich nach oben hin, damit der Alkohol nicht verfliegt oder zu sehr in den Vordergrund rückt. Der Kelch ist also klein und tulpenförmig. Der lange Stiel sorgt dafür, dass ein leichtes Schwenken möglich ist. Dadurch können sich Aromen im Bauch des Glases noch intensiver entfalten können. Ebenfalls bleibt der Sherry länger kühl, wenn man das Glas am Stiel hält und nicht am Kelch. So erwärmt sich das Getränk nicht durch Körperwärme. Das Fassungsvermögen von Sherrygläsern ist ca. 12 Zentiliter, allerdings werden die Gläser nur mit ca. 5 Zentiliter befüllt.

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