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Flaschenkühler

Jeder Weinliebhaber weiß, dass ein Wein erst richtig schmeckt und getrunken werden kann, wenn dieser die richtige Temperatur hat. Weder zu kalt noch zu warm darf der edle Tropfen sein, damit dieser perfekt seine Aromen entfalten und verkostet werden kann.

Weißwein wird zwischen 10 und 12 Grad getrunken, während ein Rotwein bei 14 bis 18 Grad verkostet werden sollte. Da es mal vorkommt, dass der Wein draußen im kalten oder drinnen im warmen, im Sommer oder im Winter getrunken wird, muss ein Flaschenkühler her, damit die Temperatur angepasst werden kann.

Was ein Flaschenkühler ist, ist klar. Allerdings, wie er genau funktioniert, beziehungsweise worauf geachtet werden muss und welches Material das Beste ist, nicht so richtig. Gerne bringen wir ein bisschen Licht ins Dunkle.

Sektkühler, Weinkühler, Flaschenkühler?

Im Prinzip alles das Gleiche. Jedoch gibt es einen kleinen, aber feinen Unterschied zu beachten. Herkömmliche doppelwandige Kühler sind manchmal nicht groß genug für Sektflaschen oder Champagnerflasche. Diese Flaschen sind meist dickbauchiger als Weinflaschen. Wenn der Flaschenkühler für die Kühlung von Sekt oder Champagner gedacht ist, dann sollte darauf geachtet werden, dass der Durchmesser des Flaschenkühlers mindestens 16 cm beträgt.

Aktive und passive Kühlung

Bei Flaschenkühlern wird zwischen einer aktiven und einer passiven Kühlung unterschieden. Die passive Kühlung sorgt dafür, dass ein Wein, Sekt oder Champagner seine Temperatur hält. Das bedeutet, dass die Flasche bereits vorgekühlt ist, beispielsweise in einem Weinklimaschrank oder im Kühlschrank und danach im Flaschenkühler nur die Temperatur beibehält. Ein aktiver Flaschenkühler kühlt demnach die Flasche aktiv. So kann eine Flasche aus dem Schrank hereingestellt werden und wird weiter heruntergekühlt. Der Flaschenkühler wird hier mit Eis oder mit Kühlakkus aufgefüllt.

Doppelwandige Flaschenkühler

Auch hier wird von einer passiven Kühlung gesprochen. Wie das Ganze funktioniert? Physik nennt sich das Ganze. Dadurch, dass diese Flaschenkühler doppelwandig sind, befindet sich ein Vakuum zwischen den Wänden. So entsteht eine Isolierfunktion wie bei einer Thermoskanne beispielsweise. Das Vakuum hält die Kälte und kann so einige Stunden die Flasche kühlen. Allerdings sollte hier darauf geachtet werden, dass die Flaschen, welche hineingestellt werden, nicht warm, sondern bereits vorgekühlt sind.

Flaschenkühler aus Beton

Ein Weinkühler aus Beton ist ein passiver Flaschenkühler. Wie bereits beschrieben, hält dieser Flaschenkühler die Temperatur und senkt diese nicht zusätzlich. Somit wird die Temperatur einfach nur gehalten.

Damit das auch einwandfrei funktioniert, sollte der Weinkühler vor der Befüllung für etwa 5 Minuten in ein Wasserbad gestellt werden. Bei diesem Vorgang speichert der Beton Wasser, welches später benötigt wird. Das Wasser verdunstet nämlich mit der Zeit und kühlt so den Wein. So kann den ganzen Abend eine Weinflasche oder Sektflasche durch Verdunstungskälte gekühlt werden. In dem Flaschenkühler aus Beton sollte auf keinen Fall Wasser gefüllt werden. Das kann nämlich zu Rissen im Material führen und den Flaschenkühler beschädigen.

Der Vorteil, dass kein Wasser eingefüllt werden muss und sollte ist, dass man sich Eiswürfel spart und das Flaschenlabel oder der Flaschenboden nichts mit Wasser volltropft.

Preislich unterscheiden sich Flaschenkühler aus Beton oftmals sehr. So starten die Preise bei 15 Euro und können steigen bis hin zu 50 Euro. Auch werden Modelle bis 100 Euro angeboten, dies ist aber unserer Meinung absolut premium und ändert an der Qualität nicht viel.

Flaschenkühler aus Edelstahl

Qualitativ unterscheiden sich Flaschenkühler aus Edelstahl zu Beton nicht. Auch preislich sind sie vergleichbar. Weinkühler aus Edelstahl sind rostfrei und sehr widerstandsfähig. So können sie mal ausversehen auf den Boden fallen, ohne dass etwas passiert und können auch in die Spülmaschine gepackt werden. Naja, trotzdem empfiehlt sich die Handwäsche, allerdings könnte man… Das Design von Edelstahl Flaschenkühler ist immer edel und sieht unserer Meinung nach immer am hochwertigsten aus.

Flaschenkühler aus Plastik oder Kunststoff

Flaschenkühler aus Plastik oder Kunststoff sind in allen möglichen Farben erhältlich. Sollen also Farbakzente gesetzt werden, eignen sich diese Flaschenkühler besonders gut. Außerdem sind die in der Anschaffung sehr kostengünstig und können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden.

Zubehör

Natürlich gibt es auch hier wieder passendes Zubehör und passende Produkte. Der Klassiker ist vermutlich der Flaschenkühlerständer zum Weinkühler, welcher meist aus Edelstahl ist. So kann der Weinkühler praktisch neben den Tisch gestellt werden, sodass auf dem Tisch kein Platz verloren geht. Auch kann dieser praktisch verrückt werden und sieht dazu auch noch sehr edel aus. Eine weitere Variante sind Flaschenkühlerhalter, welche direkt am Tisch befestigt werden können. Diese lassen sich ganz einfach in den Tisch „einhaken“.

Des Weiteren könnte man sich Gedanken über eine Eisschaufel machen. Möchte man seinen Flaschenkühler mit Eiswürfeln befüllen, könnte dies durchaus sinnvoll sein, wenn man nicht unbedingt nasse und kalte Hände haben möchte.

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