Terroir – Minimalismus mit Bewegung

Das NUDE Design Team verfolgt bei Terroir eine interessante Balance.

Die Serie soll reduziert wirken.

Aber nicht vollkommen neutral.

Deshalb entstehen:

geschwungene Linien.

lange Stiele.

klare Kelche.

und dieser charakteristische Tropfen, der optisch aus der Bowl in den Stiel fließt.

Genau das reicht.

Kein Schliff.

keine aufwendige Struktur.

keine dekorative Überladung.

Ein einziges Detail gibt der gesamten Form ihre Identität.

Was bedeutet eigentlich Terroir?

Der Begriff kommt ursprünglich aus der Weinwelt.

Er beschreibt vereinfacht das Zusammenspiel von:

Herkunft.

Boden.

Klima.

Lage.

Rebsorte.

und menschlichem Einfluss.

Also all den Faktoren, die einem Wein seinen individuellen Charakter geben können.

Der Name passt deshalb gut zur Grundidee der NUDE-Kollektion.

Das Glas soll nicht selbst möglichst viel erzählen.

Es soll dem Getränk Raum geben, seine eigene Geschichte zu erzählen.

Die vollständige Terroir-Welt ist größer

NUDE entwickelt Terroir als komplette Stemware-Kollektion.

Dazu gehören beim Hersteller unterschiedliche Formen für:

Rotwein.

Weißwein.

polyvalente Weinserves.

Champagner.

und Coupe.

Bei APS0711 haben wir uns aktuell bewusst auf eine einzige Form konzentriert:

die 185-ml-Coupe.

Und das ist völlig in Ordnung.

Eine gute Sortimentsentscheidung muss nicht bedeuten, jede Form einer Herstellerkollektion zu führen.

Wir nehmen das Glas, für das wir eine klare Aufgabe sehen.

185 ml – bewusst kompakt

Die Terroir Coupe fasst 185 ml.

Damit gehört sie zu den kompakteren Cocktailschalen.

Und genau das gefällt uns.

Nicht jeder Served-up-Cocktail braucht eine riesige 300-ml-Bowl.

Gerade klassische und präzise Rezepturen können in einem kleineren Glas deutlich stimmiger proportioniert wirken.

Interessant beispielsweise für:

Daiquiri.

Sidecar.

kleinere Sours.

Champagnercocktails.

Aperitifs.

Cocktail Pairings.

Low-ABV-Serves.

und Zero-Proof-Cocktails.

185 ml sind kein Nachteil. Sie sind eine bewusste Portionierung.

Jazz Age – Eleganz ohne Kostüm

NUDE verbindet die Terroir Coupe selbst mit der Eleganz des Jazz Age.

Das passt.

Denn eine klassische Coupe trägt automatisch ein wenig Cocktailgeschichte mit sich.

Bars.

Champagner.

Abendgesellschaften.

klassische Cocktails.

Trotzdem wirkt Terroir nicht wie ein historischer Nachbau.

Die klare Linienführung und der dynamische Übergang in den Stiel holen die Form in die Gegenwart.

Ein bisschen 1920er-Gefühl. Ohne dass jemand eine Federboa tragen muss.

Coupe oder Coupette?

Im Gastronomiealltag werden beide Begriffe häufig relativ flexibel verwendet.

NUDE bezeichnet dieses Glas offiziell als:

Coupe.

Im deutschen Sprachgebrauch suchen viele Kundinnen und Kunden aber ebenso nach:

Coupette.

Cocktailschale.

Champagnerschale.

Deshalb dürfen diese Begriffe bei der Orientierung ruhig nebeneinander existieren.

Entscheidend ist die Form:

breite offene Bowl.

langer Stiel.

kompakte Kapazität.

Eine breite Coupe öffnet – sie konzentriert nicht

Bei Cocktailgläsern lesen wir häufig, eine breite Schale würde Aromen besonders stark bündeln.

Das würden wir so nicht formulieren.

Eine Coupe besitzt bewusst eine relativ große offene Oberfläche.

Das kann Aromatik freier wahrnehmbar machen.

Es bietet Raum für:

Schaum.

Zitrusöle.

feine Garnitur.

und eine offene Trinkposition.

Wer Aromatik besonders stark bündeln möchte, würde eher eine stärker zulaufende Bowl wählen.

Glasgeometrie ist interessanter als pauschale Werbeversprechen.

Der lange Stiel – mehr als nur Optik

Der lange Stiel gibt der Terroir Coupe zunächst natürlich ihre elegante Silhouette.

Er erfüllt aber auch eine praktische Aufgabe.

Das Glas kann am Stiel aufgenommen werden, ohne dass die Hand permanent die Bowl umschließt.

Gerade bei Cocktails, die ohne Eis im Gästeglas serviert werden, ist das sinnvoll.

Denn die Hand soll den Drink nicht unnötig erwärmen.

Stemware trennt Griff und Getränk.

Vorkühlen – bei 185 ml besonders sinnvoll

Ein kompakter Served-up-Cocktail besitzt relativ wenig Flüssigkeitsvolumen.

Deshalb kann Temperatur schnell eine Rolle spielen.

Bei entsprechenden Rezepturen lohnt sich:

Glas vorkühlen.

Zutaten kalt halten.

sauber shaken oder rühren.

zügig abseihen.

und anschließend direkt servieren.

Ein vorgekühltes Glas unterstützt einen gut vorbereiteten Drink.

Es ersetzt die richtige Arbeit davor aber nicht.

Champagner aus der Coupe?

Natürlich.

Aber mit einer anderen Wirkung als aus einer klassischen Flöte.

Eine Coupe betont:

offene Präsentation.

große Oberfläche.

klassische Eleganz.

und einen ganz bestimmten visuellen Moment.

Eine schlanke Flöte wiederum stellt Perlage und vertikale Silhouette stärker in den Vordergrund.

Wer genau diesen Unterschied vergleichen möchte, findet bei NUDE Stem Zero Vertigo zwei völlig andere Interpretationen von Schaumweinglas.

Dasselbe Getränk. Eine vollkommen andere Glasidee.

Champagnercocktails – hier fühlt sich die Terroir Coupe sehr zuhause

Besonders spannend wird die Form bei Cocktails mit Schaumwein.

Beispielsweise:

klassische Champagnercocktails.

French-75-Interpretationen.

Aperitif-Cocktails.

kleinere Spritz-Variationen.

oder eigene Signature Serves.

Die offene Bowl lässt:

Getränkefarbe.

Perlage.

und Garnitur

sehr unmittelbar sichtbar werden.

Nur eines sollte man im Hinterkopf behalten:

Die Coupe verfolgt bei Kohlensäure eine andere Servierlogik als eine schlanke Flöte.

Low ABV – 185 ml können ziemlich zeitgemäß sein

Gerade die kompakte Glasgröße macht Terroir interessant für moderne Aperitifkultur.

Vermouth.

Sherry.

leichte Sours.

kleine Spritz-Interpretationen.

Cocktail Pairings.

kleinere Aperitif-Cocktails.

Solche Drinks brauchen nicht zwangsläufig riesige Glasvolumina.

Im Gegenteil.

Eine bewusst kleinere Portion kann im richtigen Glas ausgesprochen vollständig wirken.

Zero Proof – die Coupe kennt keinen Alkoholzwang

Auch alkoholfrei funktioniert Terroir hervorragend.

Tea Sour.

Verjus.

Botanical Aperitif.

fermentierte Komponenten.

Cordials.

Sparkling Tea.

kleine Zero-Proof-Pairings.

Ein komplexer alkoholfreier Drink darf selbstverständlich aus derselben eleganten Stemware serviert werden.

Alkoholfrei verändert die Rezeptur. Nicht die Wertigkeit des Serves.

Bleifreies Kristallglas

Terroir wird aus bleifreiem Kristallglas gefertigt.

Das Material passt zur klaren Gestaltung der Serie.

Transparent.

brillant.

ohne starke dekorative Struktur.

Damit bleiben:

Farbe.

Klarheit.

Schaum.

Perlage.

und Garnitur

vollständig sichtbar.

Crafted in Türkiye

Die Terroir Coupe wird in Türkiye gefertigt.

Sie gehört zur modernen NUDE-Glaswelt, hinter der die langjährige Glasexpertise von Şişecam steht.

Internationales Produktdesign trifft damit auf türkische Glasfertigung.

Modern gedacht. Klar gestaltet. Crafted in Türkiye.

Spülmaschinengeeignet – mit vernünftigem Glasprozess

NUDE gibt die Terroir Coupe für die Spülmaschine frei.

Gerade im professionellen Einsatz ist das eine wichtige Eigenschaft.

Trotzdem bleiben:

Wasserhärte.

Spülchemie.

Temperatur.

Gläserkorb.

Trocknung.

und Handling

entscheidend für ein gutes Ergebnis.

Spülmaschinengeeignet bedeutet nicht, dass dem Glas völlig egal ist, wie es gespült wird.

Terroir in der Cocktailbar

Bei APS0711 sehen wir die Coupe weniger als komplettes Glasprogramm und mehr als gezieltes Werkzeug.

Für:

Up-Drinks.

Aperitifs.

Sours.

Champagnercocktails.

Pairings.

und Signature Serves.

Gerade weil wir nur diese eine Terroir-Form führen, darf sie eine sehr klare Aufgabe bekommen.

Nicht Basisglas. Sondern bewusste Ergänzung.

Terroir im Restaurant

Auch im Restaurant kann die 185-ml-Coupe interessant sein.

Aperitif vor dem Menü.

kleiner Cocktail.

alkoholfreies Pairing.

Champagnercocktail.

oder ein Dessert- beziehungsweise After-Dinner-Serve.

Durch die kompakte Größe nimmt das Glas auf einem gedeckten Tisch nicht unnötig viel visuelle Fläche ein.

Und der lange Stiel bringt trotzdem Eleganz.

Terroir im Fine Dining – kleine Serves bekommen eine eigene Form

Besonders spannend finden wir die Coupe für moderne Getränkebegleitungen.

Ein kleiner Drink zwischen zwei Gängen.

ein Aperitif.

ein Tea Pairing.

ein Zero-Proof-Serve.

oder ein kleiner Cocktail zum Dessert.

185 ml Gesamtvolumen können dafür ausgesprochen passend sein.

Fine Dining braucht nicht automatisch große Gläser. Sondern gute Proportionen.

Terroir oder Rémy Savage Coupe?

Innerhalb unserer NUDE-Welt gibt es mit Rémy Savage eine interessante Alternative.

Terroir Coupe – 185 ml

kompakter.

stärker wein- und champagnernah gedacht.

charakteristischer Tropfen im Übergang zum Stiel.

Jazz-Age-Anmutung.

Rémy Savage Coupe – 220 ml

größer.

stärker aus moderner Cocktailpraxis entwickelt.

kompromisslos reduziert.

mehr Raum für größere Up-Serves und Sours.

Zwei Coupes.

Zwei unterschiedliche Geschichten.

Die Rezeptur entscheidet.

Terroir oder Big Top Coupe?

Noch deutlicher ist der Kontrast zu NUDE Big Top .

Terroir

ruhig.

geschwungen.

dynamic drop.

klassische Eleganz.

Big Top

sichtbare Struktur.

mehr Haptik.

stärkerer Designcharakter.

Zirkusinspiration.

Gleiche Marke.

Fast gegensätzliche Gestaltung.

Terroir oder Stem Zero Vertigo?

Wer stärker aus der Wein- und Schaumweinwelt kommt, sollte sich zusätzlich Stem Zero Vertigo anschauen.

Terroir

klassischer.

kompakte Coupe.

185 ml.

Cocktail und Schaumwein.

Stem Zero Vertigo

besonders filigrane handgefertigte Stemware.

Champagne Flute.

großzügiges Grand-Cru-Schaumweinglas.

stärker auf hochwertigen Weinservice ausgerichtet.

Drei Formen können dasselbe Getränk vollkommen unterschiedlich präsentieren.

APS0711 Profi-Tipp: Nicht jede Serie muss komplett sein

Terroir ist für uns dafür ein gutes Beispiel.

NUDE bietet international eine größere Kollektion.

Wir führen bei APS0711 aktuell bewusst nur die 185-ml-Coupe.

Warum?

Weil wir für diese Form eine klare Rolle in unserem Sortiment sehen.

Wir müssen nicht jede verfügbare Variante nur deshalb listen, weil sie existiert.

Ein gutes Sortiment entsteht durch Auswahl. Nicht durch Sammeln.

Terroir innerhalb unserer NUDE-Welt

Terroir ergänzt unsere NUDE Glass Auswahl um eine sehr gezielte klassische Stemware-Form.

BarGiani erzählt Barkultur.

Big Top arbeitet mit Struktur.

Finesse reduziert.

Rémy Savage denkt aus Sicht moderner Mixology.

Stem Zero Vertigo wird besonders filigran.

Terroir bringt:

eine kompakte Coupe mit eigenem gestalterischem Detail.

Weitere Marken findest Du unter Gläser nach Hersteller .

Und unsere komplette Glaswelt findest Du unter Gläser bei APS0711 .

Unser Fazit zu NUDE Terroir

Eine Serie.

Bei uns:

ein Glas.

Und das reicht vollkommen.

185 ml Coupe.

bleifreies Kristallglas.

Crafted in Türkiye.

Design by NUDE Design Team.

spülmaschinengeeignet.

kompakte Bowl.

langer Stiel.

und dieser kleine dynamische Tropfen, der aus dem Kelch in den Stiel zu fließen scheint.

Mehr Gestaltung braucht Terroir nicht.

Für Champagner.

für Daiquiri.

für Aperitif.

für Small Serves.

für Low ABV.

für Zero Proof.

und für Gastronomie, in der ein Detail ruhig genug sein darf, dass man es erst beim zweiten Blick entdeckt.

NUDE Terroir – minimalistisch im ersten Moment. Charakteristisch im Detail.