Von provenzalischen Stoffen inspiriert

Viele Glasnamen sind einfach Namen.

Provence besitzt tatsächlich eine Geschichte dahinter.

Duralex beschreibt das Design als direkte Inspiration durch traditionelle Stoffe aus der Provence.

Die Facetten schaffen:

Struktur.

Lichtreflexion.

Haptik.

Und einen Look, der deutlich mehr Charakter besitzt als ein vollkommen glatter Standardbecher.

Trotzdem bleibt das Glas zurückhaltend genug, um Getränke nicht optisch zu überholen.

Genau darin liegt ein großer Teil seiner Stärke.

Provence fällt auf, ohne laut zu werden.

Eine Hommage an Südfrankreich – und an Le Picardie

Duralex selbst bezeichnet Provence außerdem als Hommage an seinen berühmten großen Bruder:

Le Picardie .

Die Verwandtschaft ist nachvollziehbar.

Beide Serien arbeiten mit:

transparentem Glas.

Struktur.

unkomplizierten Becherformen.

und einer sehr klaren Ausrichtung auf alltägliche Nutzung.

Provence besitzt trotzdem eine eigene Identität.

Etwas ruhiger.

Etwas stärker in Richtung Café und kleiner Getränkeservice.

Und mit fünf kompakten Größen besonders interessant, wenn Portionsgrößen bewusst klein gehalten werden sollen.

Made in France – Glas aus dem Loiret

Provence wird wie die anderen klassischen Duralex-Gläser in Frankreich hergestellt.

Im Werk von Duralex in La Chapelle-Saint-Mesmin bei Orléans.

Damit verbindet die Serie französisches Design mit französischer industrieller Glasproduktion.

Seit 1945 steht Duralex für die Fertigung von gehärtetem Glas.

Und genau diese Materialtechnologie steckt auch in Provence.

100 % gehärtetes Glas. Made in France.

Temperglas – gemacht für regelmäßige Nutzung

Beim Tempern wird Glas kontrolliert erhitzt und anschließend schnell abgekühlt.

Dadurch entstehen Spannungsverhältnisse im Material, die seine Widerstandsfähigkeit gegenüber bestimmten mechanischen und thermischen Belastungen erhöhen.

Gerade für:

Café.

Frühstück.

Restaurant.

Konferenz.

Catering.

und täglichen Getränkeservice

ist dieser Gedanke interessant.

Provence ist keine Glasware, die nur am Sonntag aus dem Schrank geholt werden möchte.

Sie ist für Nutzung gedacht.

Robust bedeutet trotzdem nicht unzerstörbar

Auch gehärtetes Glas bleibt Glas.

Deshalb sollte Provence genauso vernünftig behandelt werden wie jede andere professionelle Glasware.

Keine unnötigen Schläge.

Geeignete Spülkörbe.

Saubere Lagerung.

Und kein Test, ob das Glas wirklich alles aushält, nur weil irgendwo „Temperglas“ steht.

Materialtechnologie ersetzt keinen vernünftigen Umgang.

Heiße und kalte Getränke – Provence kann beides

Ein spannender Punkt bei Provence ist die Nutzung mit unterschiedlichen Getränketemperaturen.

Duralex gibt für die Serie ausdrücklich die Verwendung mit heißen und kalten Getränken an.

Das eröffnet deutlich mehr Möglichkeiten als:

Wasser.

Saft.

oder Softdrink.

Je nach Größe kann Provence auch interessant sein für:

Espresso.

Cortado.

kleine Kaffeegetränke.

Tee.

oder andere warme Serves.

Genau dadurch wird aus einem klassischen Tischglas ein ziemlich flexibler Gastro-Allrounder.

Was bedeutet „thermischer Schock 130 °C“?

Hier lohnt sich eine kleine Erklärung.

Duralex nennt für Provence eine Beständigkeit gegenüber thermischen Schocks von mindestens 130 °C Temperaturdifferenz.

Das bedeutet nicht:

„Das Glas darf maximal 130 °C heiß werden.“

Gemeint ist die Widerstandsfähigkeit gegenüber einem definierten Temperaturwechsel.

Ein technisches Detail.

Aber eines, das bei professioneller Glasware durchaus relevant ist.

90 ml – klein, aber erstaunlich nützlich

Das kleinste Provence bei APS0711 besitzt 90 ml Fassungsvermögen.

Gerade diese Größe kann im Gastroalltag unglaublich praktisch sein.

Zum Beispiel für:

Wasser zum Espresso.

Espresso.

kleine Probierportionen.

Tasting.

Mini-Säfte.

kleine Desserts.

Amuse.

oder alkoholfreie Pairing-Serves.

Gerade als Espresso-Begleitglas wirkt die strukturierte Form deutlich charaktervoller als ein einfacher kleiner Standardbecher.

Und genau dort können kleine Details am Tisch erstaunlich viel ausmachen.

130 ml – zwischen Espresso, Wasser und Tasting

Mit 130 ml wird Provence bereits etwas flexibler.

Diese Größe eignet sich beispielsweise für:

kleines Wasser.

Saft.

Espresso-Variationen.

kleinere Kaffeegetränke.

Tasting.

oder kompakte Zero-Proof-Serves.

Besonders schön:

Der Drink wirkt in einem kleineren Glas bewusst portioniert.

Nicht verloren.

Die richtige Glasgröße macht aus „wenig“ eine klare Entscheidung.

160 ml – spannend für Café und Frühstück

Die 160-ml-Größe liegt in einem besonders interessanten Bereich.

Klein genug für:

Saftportionen.

Wasser.

kleinere Schorlen.

Cortado.

oder kompakte Kaffeegetränke.

Gleichzeitig groß genug, um nicht wie ein klassisches Shot- oder Probierglas zu wirken.

Gerade im Frühstücks- und Cafébereich ist das eine sehr interessante Größe.

200 ml – ein kleiner Allrounder

Mit 200 ml kommen wir bei Provence in eine klassische kleine Beveragegröße.

Wasser.

Saft.

Schorle.

Eistee.

kleiner Softdrink.

Kaffeegetränk.

Tea Serve.

Diese Größe kann mehrere Aufgaben übernehmen.

Und genau das ist im professionellen Betrieb oft wichtiger als eine spektakuläre Einzelanwendung.

Ein Glas. Mehrere vernünftige Jobs.

250 ml – das größte Provence bei APS0711

Das 250-ml-Provence bildet aktuell den Abschluss unserer Größenfamilie.

Ideal beispielsweise für:

Wasser.

Saft.

Schorle.

Softdrink.

Eistee.

Hauslimonade.

oder einen warmen Tee.

Die Größe bleibt kompakt genug für klassische Tischsituationen, bietet aber deutlich mehr Reserven als die kleineren Varianten.

Für viele Cafés und Restaurants könnte genau das das universellste Provence der Serie sein.

Fünf Größen – eine gemeinsame Designsprache

Eine der größten Stärken von Provence ist nicht ein einzelnes Glas.

Sondern das System dahinter.

90 ml.

130 ml.

160 ml.

200 ml.

250 ml.

Unterschiedliche Portionsgrößen.

Aber immer dieselbe optische Familie.

Gerade für Frühstück, Café oder kleinere Beveragekonzepte kann daraus ein sehr ruhiges Gesamtbild entstehen.

Kleines Espresso-Wasser und großes Wasserglas müssen dann nicht aussehen, als kämen sie aus zwei verschiedenen Betrieben.

Serienlogik schafft Ruhe.

Provence im Café – wahrscheinlich eine seiner stärksten Rollen

Wenn wir Provence einem gastronomischen Bereich besonders zuordnen müssten, wäre Café ziemlich weit vorne.

Warum?

Weil kaum ein anderer Bereich so viele kleinere Getränkemengen benötigt.

Espresso-Wasser.

Espresso.

Cortado.

kleiner Saft.

Wasser.

Tee.

House Lemonade.

Und genau dafür bietet Provence fünf sinnvoll abgestufte Größen.

Dazu kommt ein Design, das französische Café-Assoziationen mitbringt, ohne daraus ein Themenlokal zu machen.

Provence beim Frühstück – Portionierung ohne riesige Gläser

Frühstücksbuffets sind ein gutes Beispiel dafür, warum kleine Glasgrößen sehr sinnvoll sein können.

Orangensaft.

Grapefruitsaft.

Multivitaminsaft.

Wasser.

Kleine Smoothies.

Nicht jedes Getränk braucht 300 oder 400 ml.

Kleine Gläser ermöglichen kleinere Portionen und können gleichzeitig hochwertig aussehen.

Gerade 130, 160 und 200 ml sind dafür interessante Größen.

Provence im Restaurant – Wasser darf Charakter haben

Ein Wasserglas ist im Restaurant oft eines der sichtbarsten Gläser überhaupt.

Es steht bei fast jedem Gast.

Direkt neben:

Besteck.

Porzellan.

Serviette.

und Weinglas.

Warum sollte es deshalb vollkommen beliebig sein?

Provence bringt mit seiner Facettenstruktur etwas Charakter auf den Tisch, ohne sich in den Vordergrund zu drängen.

Besonders interessant für:

Bistro.

Casual Dining.

Brasserie.

Café-Restaurant.

und moderne unkomplizierte Gastronomie.

Provence im Hotel – morgens vielleicht stärker als nachts

Nicht jede Glas-Serie muss alles können.

Und das ist vollkommen in Ordnung.

Provence sehen wir besonders stark bei:

Frühstück.

Tagung.

Konferenz.

Café.

Lobby.

und kleineren Beverage-Serves.

Für die klassische Hotelbar besitzt Duralex mit Manhattan eine deutlich barorientiertere Designsprache.

Genau deshalb müssen sich die beiden Serien auch nicht gegenseitig ersetzen.

Sie haben unterschiedliche Jobs.

Provence für Kaffee – Glas statt Porzellan?

Muss Kaffee immer aus Porzellan kommen?

Natürlich nicht.

Glas kann Kaffee bewusst sichtbar machen.

Farbe.

Crema.

Milch.

Schichtung.

Gerade kleinere Provence-Größen können deshalb für unterschiedliche Café-Konzepte spannend sein.

90 ml für kompakte Serves.

130 ml für kleinere Kaffeevarianten.

160 ml für Cortado-orientierte Anwendungen.

200 ml für etwas großzügigere Kaffeegetränke.

Voraussetzung ist selbstverständlich immer, dass Getränkemenge und tatsächliche Rezeptur zur Glasgröße passen.

Zero Proof – kleine Gläser für große Ideen

Alkoholfreie Drinks müssen nicht automatisch Highballs mit einem halben Liter Volumen sein.

Gerade kleine Serves werden spannender.

Tea Pairings.

Cordial & Soda.

Verjus.

Kombucha.

Kleine Aperitif-Serves.

Botanical Tastings.

Dafür können gerade 90 bis 200 ml ausgesprochen interessant sein.

Ein kleiner Drink im passenden Glas wirkt bewusst.

Ein kleiner Drink im viel zu großen Glas wirkt leer.

Die Glasgröße verändert die Wahrnehmung einer Portion.

Mikrowellengeeignet – aber nicht für Herd oder klassischen Backofen

Duralex gibt Provence ausdrücklich für die Nutzung in der Mikrowelle frei.

Gleichzeitig weist der Hersteller darauf hin:

nicht auf ein Kochfeld stellen.

nicht im klassischen Backofen verwenden.

Und ein stark erhitztes Glas nach der Mikrowelle nicht unmittelbar auf eine nasse Oberfläche stellen.

Auch robustes Temperglas hat klare Anwendungsregeln.

Professionell bedeutet eben auch, Material richtig einzusetzen.

APS0711 Profi-Tipp: Nicht automatisch die größte Größe wählen

Bei Gläsern passiert schnell Folgendes:

250 ml klingt besser als 160 ml, weil mehr hineinpasst.

Aber mehr ist nicht automatisch sinnvoller.

Frage zuerst:

Welche Menge wird tatsächlich serviert?

Ist Eis dabei?

Ist es ein Heißgetränk?

Soll das Glas Begleiter oder Hauptglas sein?

Wie häufig muss nachgefüllt werden?

Welche anderen Größen derselben Serie werden bereits eingesetzt?

Erst danach entscheidet sich, ob 90, 130, 160, 200 oder 250 ml die bessere Wahl sind.

Das passende Glas ist wichtiger als das größte Glas.

Picardie oder Provence – was passt besser?

Beide Serien gehören eindeutig zur Duralex-Welt.

Trotzdem sind sie nicht identisch.

Provence

Besonders spannend für:

kleinere Portionsgrößen.

Café.

Frühstück.

Wasser.

Saft.

Kaffee.

und kompakte Beverage-Konzepte.

Picardie

Bietet eine noch breitere Größenwelt und ist der vielleicht bekannteste Duralex-Klassiker.

Wenn Du beide Serien vergleichen möchtest, findest Du hier unsere komplette Duralex Glaswelt bei APS0711 .

Für wen ist Duralex Provence interessant?

Café.

Bistro.

Frühstückshotel.

Restaurant.

Konferenz.

Catering.

Betriebsgastronomie.

Und Zuhause.

Besonders überall dort, wo kompakte Glasgrößen regelmäßig gebraucht werden und gleichzeitig eine gemeinsame Designsprache gewünscht ist.

Duralex Provence innerhalb unserer Glaswelt

Provence zeigt sehr schön, warum wir nicht jedes Glas ausschließlich nach seiner klassischen Bezeichnung betrachten.

Ein 160-ml-Becher kann:

Saftglas sein.

Wasserglas.

Cortado-Glas.

Tastingglas.

oder kleiner Zero-Proof-Serve.

Entscheidend ist, was Du damit vorhast.

Weitere Marken und Serien findest Du in unserer Übersicht „Gläser nach Hersteller“ .

Und alle Glasarten, Größen und Einsatzbereiche findest Du in unserer kompletten Glaswelt bei APS0711 .

Unser Fazit zu Duralex Provence

Provence ist keine Serie, die mit riesigen Cocktailkelchen oder spektakulären Sonderformen beeindrucken möchte.

Ihre Stärke liegt woanders.

Fünf kompakte Größen.

Eine gemeinsame Designsprache.

Gehärtetes Glas.

Made in France.

Geeignet für heiße und kalte Getränke.

Und ein facettiertes Design, dessen Inspiration tatsächlich aus der Provence kommt.

90 ml für kleine Serves.

130 ml für Espresso, Wasser und Tasting.

160 ml für Café und Frühstück.

200 ml als kleiner Allrounder.

250 ml für Wasser und größere Beverage-Anwendungen.

Keine dieser Größen muss alles können.

Gemeinsam können sie aber erstaunlich viel abdecken.

Genau das gefällt uns an Provence.

Duralex Provence – französisches Temperglas mit einem kleinen Stück Südfrankreich im Design.