Pillivuyt Plissé Ramequin N°3 70 ml – Porzellan Auflaufförmchen & Ragoutschälchen

Es gibt Schälchen, die nur „mitlaufen“. Und es gibt Schälchen, die selbst kleine Portionen wie ein Signature-Dish wirken lassen. Das Pillivuyt Plissé Ramequin N°3 in 70 ml überzeugt mit seiner eleganten Plissé-Struktur und der zeitlosen weißen Optik – ideal als Ramequin, Dipschale und Souffléform im stilvollen Table Setting.

Besonderheiten & Nutzung

Mit diesem Porzellan-Ramequin servierst Du nicht einfach nur Speisen – Du setzt Akzente. Das Volumen von 70 ml ist ideal für kleine Vorspeisen, Dips, Saucen, Ragouts, Beilagen oder feine Dessertportionen. Die Plissé-Struktur wirkt hochwertig, unterstützt eine elegante Präsentation und macht das Schälchen zum verlässlichen Begleiter im professionellen Service wie auch zuhause.

Verwendungszweck

Der/die Pillivuyt Plissé Ramequin N°3 ist ideal für Restaurants, Hotels, Catering sowie für Alltag mit Stil. Durch Ø 7 cm und die kompakte Form eignet sich dieses Ramequin besonders für:

Speisen – klassische Anwendungen

• Vorspeisen: z. B. Antipasti-Elemente, miniatur Salate, Amuse-Bouche oder feine Ragout-Komponenten – stimmig bei Menüs, Degustationen und Bankett.


• Beilagen & Saucen: z. B. Dips, Aioli, Salsa, Kräuterbutter, Jus oder Saucen – perfekt für sauberes, portioniertes Servieren.


• Aus dem Ofen: z. B. Mini-Gratins, kleine Aufläufe oder herzhafte Häppchen – ideal für Gastro-Service mit gleichbleibender Portionierung.

Dessert – zum stilvollen Abschluss

• Ofen-Desserts: z. B. Crème brûlée, Soufflé oder kleine Puddings – wirkt besonders edel durch das weiße Porzellan und die Plissé-Struktur.


• Kalt & cremig: z. B. Mousse, Creme, Kompott oder Mini-Desserts im Glas-Stil – ideal für Menüabschluss und Dessert-Variationen.

Servier-Tipp: Für eine starke Optik: Ränder bewusst frei lassen, Komponenten klar trennen und Saucen gezielt punktieren – so wirkt jede Portion wie aus der Sterneküche.

Material & Qualität

Gefertigt aus Porzellan überzeugt das Pillivuyt Plissé Ramequin N°3 durch hohe Robustheit, Temperaturbeständigkeit und professionelle Alltagstauglichkeit. Pillivuyt zählt zu den wenigen Herstellern Europas, die ihre Porzellanmasse nach eigenen Rezepturen fertigen – für konsequent kontrollierte Qualität. Das Porzellan ist bis +350 °C temperaturbeständig und kann direkt vom Gefrierschrank in den Backofen – ideal für den schnellen Service und den anspruchsvollen Küchenalltag. Spülmaschinengeeignet – für unkomplizierte Reinigung.

Vorteile

• Porzellan-Ramequin / Auflaufförmchen für professionelle Präsentation in Gastronomie & Zuhause


• Elegante Plissé-Struktur in zeitlosem Weiß – wertet jedes Anrichten sichtbar auf


• Vielseitig als Ragoutschälchen, Dipschale, Souffléform sowie für Crème brûlée nutzbar


• Maße: Ø 7 cm | Höhe 3,4 cm – perfekt für 70-ml-Portionen


• Spülmaschinen-, gefrierfach-, mikrowellen- und backofengeeignet (bis +350 °C)

Für wen geeignet?

Perfekt für Restaurants, Hotels, Catering, Bistros und anspruchsvolle Gastgeber*innen, die präzise Portionierung und hochwertige Präsentation suchen. Ideal für Menüabende, Fine-Dining, Bankett sowie den täglichen Einsatz in Küche und Service.

Technische Daten

• Fassungsvermögen: 70 ml


• Durchmesser: Ø 7 cm


• Höhe: 3,4 cm


• Gewicht: 0,070 kg


• Farbe/Finish: Weiß | Plissé-Struktur


• Material: Porzellan


• Hersteller: Pillivuyt


• Herkunft: Frankreich


• Temperaturbeständigkeit: bis +350 °C


• Reinigung: spülmaschinengeeignet


• Geeignet für: Gefrierfach, Mikrowelle, Backofen


• Art: Ragoutschälchen, Dipschale, Souffléform

Fazit: Das Pillivuyt Plissé Ramequin N°3 ist mehr als nur ein Schälchen – es ist ein professionelles Servier-Tool für perfekte Portionierung und elegante Präsentation. Jetzt bestellen und Vorspeisen, Saucen sowie Desserts wie Crème brûlée oder Soufflé stilvoll auf den Punkt servieren.