ONIS Levitas – wenn weniger Glasdesign plötzlich nach mehr aussieht
Ein wirklich gutes Glas muss nicht erklären, warum es besonders ist.
Manchmal genügt eine ungewöhnlich klare Silhouette, ein fein gearbeiteter Trinkrand – und ein kleiner Abstand zwischen Glas und Tisch.
ONIS Levitas ist genau so eine Serie.
Die Gläser verzichten auf Schliff, Ornamentik und dekorative Effekte. Stattdessen setzt ONIS auf reduzierte Formen, einen bewusst kurzen Stiel und einen sehr feinen Trinkrand.
Dadurch wirken die Glasböden optisch leicht angehoben – beinahe so, als würden sie über dem Tisch schweben.
Und genau dort liegt auch die Idee hinter dem Namen Levitas: Die Bezeichnung ist vom Esperanto-Wort für „floating“ beziehungsweise „schweben“ inspiriert.
Das Ergebnis ist eine Glasfamilie, die modern und ausgesprochen ruhig wirkt – und gerade deshalb sehr gut zu einer Barkultur passt, bei der nicht Dekoration, sondern Drink, Eis, Farbe und Präzision im Mittelpunkt stehen.
Vier Gläser – eine konsequent reduzierte Designsprache
Bei APS0711 konzentriert sich Levitas auf vier sinnvoll aufeinander abgestimmte Formen:
Sektflöte / Aperitifglas – 200 ml
Rocks / Old Fashioned Glas – 270 ml
Double Old Fashioned Glas – 355 ml
Highball / Longdrinkglas – 345 ml
Damit lässt sich von Schaumwein und Aperitif über klassische Shortdrinks bis zum schlanken Highball ein großer Teil einer modernen Getränkekarte innerhalb einer gemeinsamen Glaswelt abdecken.
Das Spannende daran:
Alle vier Gläser besitzen ihren eigenen Charakter – sehen aber sofort so aus, als gehörten sie zusammen.
Der kurze Stiel – das kleine Detail, das Levitas definiert
Stielgläser kennen wir normalerweise von Wein, Sekt oder klassischen Cocktails.
Tumbler stehen dagegen unmittelbar auf ihrem Glasboden.
Levitas bewegt sich bewusst zwischen diesen beiden Welten.
Die eigentliche Bowl beziehungsweise der Glaskörper sitzt auf einem kurzen Stiel und wird dadurch sichtbar vom Tisch angehoben.
Das verändert die Wirkung enorm.
Ein Rocks- oder Double-Old-Fashioned-Glas bekommt plötzlich etwas Leichteres und Eleganteres, ohne dabei wie ein klassischer Weinkelch auszusehen.
Gerade bei modernen Bars und Restaurants entsteht dadurch ein sehr eigenständiger Look:
reduziert,
klar,
etwas ungewöhnlich
und trotzdem sofort verständlich.
Finesse Laser Cut Rim – wenn man Qualität nicht nur sieht
Eine der wichtigsten Eigenschaften von Levitas befindet sich dort, wo das Glas die Lippen berührt.
Alle Gläser der Serie besitzen den Finesse Laser Cut Rim.
Dabei wird der Trinkrand in einem zusätzlichen Bearbeitungsschritt besonders fein ausgearbeitet und poliert.
Das Ergebnis ist ein sehr feiner Rand, der die reduzierte Gestaltung der gesamten Serie konsequent fortsetzt.
Gerade bei hochwertigen Cocktails und Spirituosen ist das ein Detail, das man nicht unbedingt aus zwei Metern Entfernung sieht.
Beim Trinken nimmt man es jedoch unmittelbar wahr.
Und genau solche Details unterscheiden ein reines Gebrauchsgefäß von einem Glas, das bewusst für ein hochwertiges Trinkerlebnis entwickelt wurde.
Rocks Glas 270 ml – kompakt, elegant und herrlich reduziert
Das Levitas Rocks Glas mit 270 ml ist die kleinere Tumblerform der Serie.
Durch den kurzen Stiel wirkt es deutlich eleganter als ein klassischer, direkt auf dem Boden stehender Rocks-Tumbler.
Das Format eignet sich beispielsweise für:
Whisky
Rum
Agaven-Spirituosen
kleinere Old-Fashioned-Variationen
Negroni
Amaro-Serves
Aperitif-Drinks
hochwertige alkoholfreie Shortdrinks
Wasser als bewusster Begleitserve
Besonders schön funktioniert Levitas hier mit reduzierten Drinks.
Klare Spirituose.
Ein einzelner Eiswürfel.
Eine feine Zeste.
Vielleicht ein kleiner Kräuterakzent.
Mehr braucht es häufig gar nicht.
Das Glas sorgt für die Bühne – der Inhalt darf die Hauptrolle spielen.
Double Old Fashioned 355 ml – mehr Raum für Eis und Cocktail
Wer etwas mehr Volumen benötigt, findet mit dem 355-ml-Double-Old-Fashioned-Glas die großzügigere Shortdrink-Variante.
Hier ist mehr Raum für größere Eisstücke, Mixer und Garnitur vorhanden.
Das macht das Glas interessant für:
Old Fashioned
Negroni
Boulevardier
Whisky oder Rum auf Eis
Spirit Forward Cocktails
kleinere Sours auf Eis
moderne Signature Drinks
hochwertige Zero-Proof-Cocktails
Gerade hier zeigt sich sehr schön, was Levitas gestalterisch anders macht.
Ein klassischer DOF wirkt häufig massiv und schwer.
Levitas hebt diese Form buchstäblich an.
Durch den kurzen Stiel entsteht mehr optische Leichtigkeit, ohne dass der Drink seine Präsenz verliert.
Highball 345 ml – schlanke Bühne für moderne Longdrinks
Beim Levitas Highball mit 345 ml wird die Idee der Serie besonders konsequent.
Der hohe, schmale Glaskörper sitzt ebenfalls auf dem charakteristischen kurzen Stiel und erzeugt eine außergewöhnlich elegante Silhouette.
Ideal für:
Whisky Highball
Gin & Tonic
Vodka Soda
Paloma-Variationen
Collins-Drinks
Highball-Signature-Cocktails
hochwertige Tonics und Sodas
hausgemachte Limonaden
alkoholfreie Highballs
Gerade moderne Highball-Konzepte leben häufig von wenigen, sehr präzise eingesetzten Zutaten.
Spirituose.
Soda.
Klares Eis.
Eine feine Garnitur.
Levitas passt hervorragend zu genau diesem Ansatz.
Das Glas versucht nicht, einen einfachen Drink komplizierter aussehen zu lassen.
Es lässt Präzision einfach gut aussehen.
Sektflöte / Aperitifglas 200 ml – Schaumwein einmal anders
Auch das 200-ml-Glas folgt konsequent der Levitas-Idee.
Die schlanke Form eignet sich klassisch für:
Sekt
Prosecco
Cava
Champagner
Schaumwein-Aperitifs
Aber genau hier würden wir das Glas nicht ausschließlich festlegen.
Auch moderne Aperitif- und alkoholfreie Konzepte können hervorragend darin funktionieren.
Zum Beispiel:
Sparkling Tea
alkoholfreier Schaumwein
Vermouth & Soda
leichte Aperitif-Cocktails
Verjus-Serves
fein aufgebaute Sparkling Cocktails
kleinere Signature Drinks mit Kohlensäure
Damit kann die Levitas Flute deutlich mehr sein als „nur das Sektglas“.
Gerade für Restaurants und Bars, die klassische Glasformen gerne etwas moderner interpretieren, wird es interessant.
Die Idee hinter Levitas passt erstaunlich gut zur modernen Cocktailbar
ONIS selbst verbindet Levitas mit einer Entwicklung, die international in anspruchsvollen Bars zu beobachten ist:
weniger visuelle Ablenkung – mehr Konzentration auf das eigentliche Produkt.
Spirituosen werden präziser.
Mixer werden hochwertiger.
Cordials, Shrubs und Sirupe werden häufig selbst hergestellt.
Eis wird bewusst ausgewählt oder sogar von Hand zugeschnitten.
Und Garnituren werden zunehmend gezielter eingesetzt.
Statt eines halben Obstsalats auf dem Glas reicht vielleicht nur noch eine perfekt geschnittene Zeste.
Levitas passt genau zu dieser Denkweise.
Denn das Glas ruft nicht:
„Schau mich an!“
Es sagt eher:
„Schau Dir den Drink an.“
Das ist ein kleiner, aber wichtiger Unterschied.
Clear Ice und Levitas – eine ziemlich gute Kombination
Gerade in den Rocks-, DOF- und Highballformen eignet sich die reduzierte Optik hervorragend für klares Eis.
Warum?
Weil nichts davon ablenkt.
Ein sauberer Cube im Double Old Fashioned.
Ein länglicher Ice Spear im Highball.
Oder ein einzelnes hochwertiges Eisstück im Rocks Glas.
Durch die klaren Glaswände bleibt die gesamte Architektur eines Drinks sichtbar.
Und plötzlich wird Eis selbst zu einem Gestaltungselement.
Gerade bei farblosen oder sehr hellen Getränken entsteht dadurch eine fast grafische Wirkung.
APS0711 Profi-Tipp: Bei Levitas darfst Du ruhig etwas weglassen
Bei stark dekorierten Gläsern funktioniert oft auch eine großzügigere Garnitur.
Bei Levitas würden wir eher in die andere Richtung gehen.
Reduzieren.
Statt drei Garnituren eine.
Statt vieler kleiner Eiswürfel ein bewusst gewähltes Eisstück.
Statt eines überladenen Drinks klare Linien.
Ein paar Beispiele:
Whisky Highball + Ice Spear + Zitronenzeste.
Negroni + großer Cube + Orangenzeste.
Sparkling Tea + feiner Kräuterakzent.
Klarer Zero-Proof-Drink + transparentes Eis + einzelne Traube.
Das Glas wirkt dadurch nicht leer.
Es wirkt bewusst.
Und genau das passt hervorragend zur DNA dieser Serie.
Levitas für eine moderne Signature-Drink-Karte
Ein besonders spannendes Konzept ist es, Levitas gezielt für eine bestimmte Getränkekategorie einzusetzen.
Beispielsweise für alle Signature Drinks eines Hauses.
Klassische Softdrinks und Wasser bleiben in einer neutraleren Glasfamilie.
Die individuell entwickelten Drinks bekommen Levitas.
Dadurch entsteht sofort eine visuelle Unterscheidung.
Der Gast sieht bereits am Glas:
Das hier ist etwas Besonderes.
Mit Rocks, DOF, Highball und Flute stehen dafür vier unterschiedliche Formate zur Verfügung, ohne dass die gemeinsame Designsprache verloren geht.
Vom Aperitif bis zum letzten Drink des Abends
Levitas lässt sich innerhalb eines Restaurants erstaunlich konsequent einsetzen.
Der Abend könnte beispielsweise mit der 200-ml-Flute und einem Aperitif beginnen.
Zum Menü begleitet ein kleiner Serve im 270-ml-Rocks-Glas einen Gang.
An der Bar folgt ein Cocktail im 355-ml-DOF.
Und später ein schlanker Drink im 345-ml-Highball.
Vier vollkommen unterschiedliche Anwendungen.
Eine gemeinsame Handschrift.
Gerade für Restaurants mit eigener Bar oder Hotels mit mehreren gastronomischen Bereichen kann dieser Wiedererkennungswert interessant sein.
Levitas ist kein klassisches Vintage-Glas – und will es auch nicht sein
Innerhalb des ONIS-Sortiments gibt es zahlreiche Serien mit Facetten, Schliffstrukturen oder deutlichem Retro-Charakter.
Levitas geht bewusst in die Gegenrichtung.
Keine Sterne.
Keine Diamantmuster.
Keine Ornamente.
Keine Farbflächen.
Hier definieren Proportion, Transparenz und der kurze Stiel den Charakter.
Das macht die Serie besonders interessant für:
minimalistische Bars
moderne Restaurants
Fine-Dining-Konzepte
Boutique Hotels
Cocktailbars mit reduzierter Ästhetik
moderne Eventkonzepte
designorientierte Gastronomie
Wer ein Glas sucht, das bereits leer spektakulär dekoriert aussieht, wird vermutlich bei einer anderen Serie glücklicher.
Wer dagegen möchte, dass der Drink selbst spektakulär aussehen darf, sollte Levitas genauer betrachten.
Funktioniert Levitas auch alkoholfrei?
Unbedingt.
Vielleicht sogar besonders gut.
Denn moderne alkoholfreie Getränkekarten arbeiten zunehmend mit genau den Zutaten und Techniken, für die eine reduzierte Präsentation interessant ist:
Verjus
Tee
Cordials
Shrubs
Botanicals
hochwertige Sodas
fermentierte Zutaten
alkoholfreie Destillate
klare Fruchtkomponenten
Gerade ein nahezu transparenter Zero-Proof-Drink kann in einem puristischen Glas ausgesprochen hochwertig wirken.
Alkoholfrei muss schließlich nicht nach „Alternative“ aussehen.
Ein guter Drink ist ein guter Drink.
Das Glas sollte keinen Unterschied machen.
Spülmaschinengeeignet und Made in Europe
So filigran Levitas optisch wirkt, die Serie ist für den professionellen Einsatz entwickelt.
Die Gläser sind spülmaschinengeeignet und werden laut ONIS in Europa gefertigt.
Das ist für Gastronomie und Hotellerie entscheidend.
Denn elegantes Glasdesign darf nicht nur beim ersten Fotoshooting funktionieren.
Es muss auch einen normalen Servicealltag mitmachen.
Abräumen.
Spülen.
Polieren.
Wieder eindecken.
Nächste Runde.
Genau diese Verbindung aus feiner Optik und professioneller Nutzbarkeit macht Levitas interessant.
Welche Levitas-Gläser brauche ich?
Du musst nicht zwingend mit der kompletten Serie starten.
Die Auswahl lässt sich sehr gut nach Deinem Getränkekonzept treffen.
Spirituosen und kleinere Shortdrinks
→ Rocks 270 ml
Cocktails mit größerem Eis oder etwas mehr Volumen
→ Double Old Fashioned 355 ml
Highballs und Longdrinks
→ Highball 345 ml
Sekt, Sparkling Drinks und Aperitif
→ Flute / Aperitifglas 200 ml
Wer eine konsequente Signature-Glaswelt entwickeln möchte, kann dagegen alle vier Formen miteinander kombinieren.
Für welche Betriebe eignet sich ONIS Levitas?
Cocktailbars
Besonders für Bars, die moderne, präzise und eher reduzierte Drinks servieren.
Restaurants
Ideal für Signature Cocktails, Aperitifs und Getränkebegleitungen, die optisch zur modernen Küche passen sollen.
Fine Dining
Die ruhige Formensprache harmoniert sehr gut mit reduzierten, hochwertig inszenierten Table Settings.
Hotels & Hotelbars
Levitas bringt Eleganz mit, ohne automatisch klassisch oder konservativ zu wirken.
Catering & Events
Für moderne Empfänge, Aperitifkonzepte und designorientierte Veranstaltungen.
Private Bars
Auch zuhause funktioniert Levitas hervorragend für alle, die beim Cocktailglas lieber auf Form und Proportion als auf Dekoration setzen.
Unser Fazit zu ONIS Levitas
ONIS Levitas beweist, dass Minimalismus keineswegs bedeutet, auf Charakter zu verzichten.
Im Gegenteil.
Gerade weil die Serie auf dekorative Effekte verzichtet, treten ihre Details umso stärker hervor:
die klaren Konturen,
der kurze Stiel,
der fein polierte Finesse Laser Cut Rim
und die ungewöhnlich leichte, beinahe schwebende Gesamtwirkung.
Mit Rocks 270 ml, Double Old Fashioned 355 ml, Highball 345 ml und Sektflöte / Aperitifglas 200 ml lässt sich eine kompakte, aber erstaunlich vielseitige Glaswelt aufbauen.
Für klassische Drinks.
Für moderne Highballs.
Für Schaumwein.
Für Aperitif.
Für anspruchsvolle alkoholfreie Kreationen.
Und vor allem für gastronomische Konzepte, bei denen das Glas nicht lauter sein soll als das Getränk darin.
Levitas ist Understatement mit Haltung – und manchmal ist genau das die eleganteste Form, aufzufallen.