Nakirimesser/ Küchenmesser, 47 Ronin, Damaszener Stahl - 31,5cm

Nakirimesser mit VG10-Kern von 47 Ronin

Das Nakirimesser von 47 Ronin ist ein hochwertiges Küchenmesser für anspruchsvolle Köchinnen und Köche, die Wert auf Präzision, Langlebigkeit und edles Design legen. Die Klinge mit einer Gesamtlänge von 31,5 cm besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern, einer der beliebtesten Hochleistungsstähle aus Japan.

Dank der Klingenhärte von HRC 59–60 (nach Rockwell) überzeugt dieses Messer mit ausgezeichneter Schnitthaltigkeit, optimaler Schärfe und hoher Belastbarkeit. Ideal für präzises Schneiden von Gemüse, Kräutern und feinen Zutaten – typisch für ein Nakirimesser.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus einem 430er Edelstahlkern, kombiniert mit einem blauen Resin-Griff (Epoxidharz), der durch ein feines Aluminium-Netz veredelt wird. Das sorgt nicht nur für perfekten Halt und ein angenehmes Griffgefühl, sondern macht das Messer auch optisch zu einem Highlight in jeder Küche.

Hier die wichtigsten Daten:
Länge: 31,5cm
Farbe: Schwarz, Grau & Silber
Material: Damaszener-Stahl (67 Lagen), VG-10 Kern, Holz, Epoxidharz (Griff)
Rockwell-Härtegrad: HRc 59-60
Hersteller: 47 Ronin
Hinweis: Handwäsche
Art: Nakirimesser, Küchenmesser