Giesser Gemüsemesser 10 cm pink – kleines Küchenmesser & SP-Messer mittelspitz

Wenn es in der Küche schnell gehen muss, sind es oft die kleinen Messer, die den Ton angeben: präzise, wendig und jederzeit griffbereit. Das Giesser Gemüsemesser mit 10 cm Klingenlänge und pinken Kunststoffgriff ist ein professionelles SP-Messer (mittelspitz) für Schälarbeiten, Putzen und feine Schnitte – ideal für Großküchen, Gastronomie und ambitionierte Haushalte.

Besonderheiten & Nutzung

Dieses Gemüsemesser ist auf Kontrolle ausgelegt: Die handabgezogene, sehr scharfe Klinge ermöglicht saubere Schnittkanten, während der geschmeidige Kunststoffgriff angenehm in der Hand liegt und schnelle Prep-Arbeiten unterstützt. Perfekt für Mise-en-place, wenn viele kleine Handgriffe anfallen – ohne dass ein großes Kochmesser im Weg ist.

Verwendungszweck

Das Giesser Gemüsemesser 10 cm ist ein vielseitiges Tool für Prep und Detailarbeiten. Ideal für:

Speisen & Prep – typische Anwendungen

• Schälen & Ausputzen: z. B. Kartoffeln, Äpfel, Karotten, Spargel, Ingwer – präzise und kontrolliert.


• Feine Schneidarbeiten: z. B. Knoblauch, Chili, Schalotten, Kräuter – für kleine Würfel, feine Streifen und saubere Kanten.


• Garnituren: z. B. Zitruszesten, Obst- und Gemüsegarnituren, Deko-Schnitte – für Tellerfinish und Bar-Garnish.


• Portionieren im Alltag: z. B. kleine Snacks, Beilagen, Käsewürfel oder Obststücke – wenn es kompakt bleiben soll.

Profi-Tipp: Auch wenn spülmaschinengeeignet: Für dauerhaft scharfe Ergebnisse die Schneide schonen und das Messer möglichst manuell reinigen und regelmäßig abziehen.

Material & Qualität

Die Klinge besteht aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl und ist auf 56 Rockwell Härtegrade (± 1) gehärtet. Eine fein bearbeitete Klingenoberfläche verbessert die Rostbeständigkeit und lässt die Klinge leicht durch das Schneidgut gleiten. Der Kunststoffgriff ist für den Lebensmittelkontakt geeignet und erfüllt die Anforderungen relevanter EU-Vorschriften (u. a. EG 1935/2004 und EU 10/2011). Die Messer sind spülmaschinengeeignet – zum Schutz der Schneide wird manuelle Reinigung empfohlen.

Vorteile

• Gemüsemesser 10 cm – ideal für Schälen, Putzen und feine Schnitte


• Sehr scharf durch Handabzug – präzises Arbeiten im Prep


• Chrom-Molybdän-Stahl (56 HRC ±1) – robust und langlebig


• Maße: Klingenlänge 10 cm | Klingenbreite 1,7 cm | Gesamtlänge 20,5 cm


• Spülmaschinengeeignet (Griffe außer Holz) – manuelle Reinigung empfohlen

Für wen geeignet?

Perfekt für Restaurants, Großküchen, Catering und Privathaushalte, die ein kompaktes, scharfes Prep-Messer für tägliche Schneidarbeiten suchen. Ideal für Mise-en-place, Dessert-Prep, Garnituren und schnelle Handgriffe am Pass.

Technische Daten

• Klingenlänge: 10 cm


• Klingenbreite: 1,7 cm


• Gesamtlänge: 20,5 cm


• Gewicht: 0,028 kg


• Farbe: Pink (Griff), Silber (Klinge)


• Material: Edelstahl / Chrom-Molybdän-Stahl (Klinge), Kunststoff (Griff)


• Hersteller: Giesser


• Ausführung: Mittelspitz (SP-Messer)


• Reinigung: spülmaschinengeeignet; manuelle Reinigung empfohlen


• Art: Gemüsemesser, Messer klein

Fazit: Das Giesser Gemüsemesser 10 cm mit pinkem Griff ist das wendige Profi-Messer für schnelle Prep-Arbeiten – sehr scharf, robust und angenehm zu führen. Jetzt bestellen und präzise Schnitte im Alltag sichern.